Artisans et producteurs en Aude

Entre la Méditerranée, les Corbières et la Montagne Noire, l'Aude est un département riche en terroirs et en traditions. Réputée pour le cassoulet de Castelnaudary, les vins du Minervois, des Corbières et de la Clape, elle est également marquée par la viticulture, l'oléiculture et les productions agricoles méditerranéennes. Producteurs, vignerons, artisans et commerçants contribuent chaque jour à faire vivre les savoir-faire locaux et l'identité de ce territoire emblématique du sud de la France.