Artisans et producteurs en Aube

Au cœur de la Champagne, l'Aube est un département réputé pour ses vignobles, son patrimoine rural et ses traditions gastronomiques. Terre de production du Champagne, elle est également connue pour le fromage de Chaource AOP, le cidre du Pays d'Othe et ses nombreuses exploitations agricoles. Entre viticulture, élevage, artisanat et commerce de proximité, les producteurs et artisans aubois perpétuent des savoir-faire authentiques qui contribuent à la richesse et à l'identité du territoire.